Köttbullar

...de ikoniske fra IKEA


Tid: 50 min.
Personer: 4
Credits: IKEA / mandekogebogen.dk

Ingredienser

  • 500 g. hakket oksekød
  • 250 g. svinekød
  • 1 fed hvidløg
  • 1 løg
  • 1,5 dl. rasp
  • 1 æg
  • 0,75 dl. mælk
  • 1,5 tsk. groft salt
  • 1,5 tsk. friskkværnet peber
  • Vegetabilsk olie til stegning

    Fremgangsmåde

  • Rør okse- og svinekød grundigt sammen.
  • Hak løg og hvidløg fint og tilføj det til farsen sammen med rasp og æg.
  • Tilsæt mælk, salt og peber.
  • Form små runde kugler af fars.
  • Varm lidt olie op på en pande og steg dem gyldenbrune på alle sider.
  • Når de er gylden brune lægges köttbullarne over i et ovnfast fad.
  • Læg et låg på og bag dem i ovnen på 180 grader i 30 minutter.

    • Servering

    Serveres med kartoffelmos og den ikoniske IKEA sovs