Roast potatoes

...klassisk engelsk

 

Klassisk engelsk tilbehør, der går godt til alt, men i særdeleshed er godt sammen med noget kød

Tid: 60 min.
Personer: 4
Credits: Brdr. Price

Ingredienser

  • 5 kartofler
  • Olivenolie
  • Salt og peber

    Fremgangsmåde

  • Kartofler af mellemstørrelse skrælles og koges i ca. 10 minutter.
  • Rids dem lidt med en gaffel bagefter, så de får en ru overflade, og kom dem derpå i en bradepande eller et ildfast fad og kom en pæn sjat olivenolie samt salt og peber på dem.
  • Sæt dem i ovnen på 200° til de er gennembagte, gyldne og sprøde på overfladen. Vend lidt på dem under

    Servering

    Serveres f.eks. til Engelsk roastbeef med sovs, glaserede gulerødder og peberrodscreme.