Toffeesovs

...skøn karamelsovs

 

TIP:
Tag fløden ud af køleskabet i god tid - karamellen klumper let hvis fløden er iskold.

En lækker karamelsauce kan næsten altid pifte en dessert op.

Brug den på Pandekager, Vanilieis, cheesecakes, Pudding og meget mere.

Tid: 30 min.
Personer: 6
Credits: Brdr. Price

Ingredienser

  • 50 g. smør
  • 75 g. muscovadosukker
  • 25 g. rørsukker
  • 150 g. lys sirup
  • 1,5 dl. flødex

    Fremgangsmåde

  • Smørret, siruppen og de to slags sukker kommes i en gryde og varmes op, til sukkeret er smeltet.
  • Kom fløden i og lad det koge op.

    Servering

    Denne sovs må godt være lun, når den serveres - f.eks. til Stick toffee pudding.