Mikkels Pie

...skøn tærte med forårsløg

 

Tid: 60 min.
Personer: 4
Credits: Mikkel Frederiksen

Ingredienser

  • 1 færdig tærtedej
  • 3 æg
  • 1 dl. mælk
  • 2 tsk. oregano
  • 75-100 g. fintskåret forårsløg
  • 150 g. skinketern
  • 125 g. revet ost
  • 100 g. fetaost
  • "Snedrys" af hvid peber

    INTET SALT, da der er salt i både skinke og ost!

    Fremgangsmåde

  • Tærtedejen lægges i en smurt tærteform og prikkes med gaffel
  • Bages ved 180° indtil den er sprød/halvbagt
  • Æg og mælk piskes sammen og blandes med oregano, hvidpeber, skinketern, fetaost og revet ost.
  • Fordel massen på den forbagte tærtebund og bag tærten ved 180°, i ca. 30 minutter til den er gylden og sprød