Coleslaw

 

Tid: 30 min.
Personer: 4
Credits: Brødrene Price

Ingredienser

  • 300 g. hvidkål (ca. et kvart kålhovede)
  • 200 g. gulerødder
  • 1,5 dl. creme fraiche
  • 1,5 dl. mayonnaise
  • 1 citron
  • Spidskommen, salt og peber

    Fremgangsmåde

  • Skræl gulerødderne og fjern de yderste blade og stokken fra hvidkålen.
  • Snit (eller riv) det hele fint.
  • Rør creme fraiche og mayonnaise sammen og smag den til med citronsaft, spidskommen, salt og peber.
  • Vend dressingen sammen med kål og gulerødder.

    Servering

    Coleslaw'en har godt af at stå en times tid inden den serveres.