Hasselback-kartofler

 

...en klassiker, der er god som tilbehør, hvis man er træt af kedelige kogte kartofler

Tid: 60 min.
Personer: 4
Credits: Peter Nymand

Ingredienser

  • 20 kartofler
  • Flydende margarine (eller smeltet margarine)
  • Salt

    Fremgangsmåde

  • Skræl kartoflerne og halver dem på den lange led, hvis kartoflerne er meget store.
  • Med en grøntsagskniv skæres der tætte skiver i kartoflen, men ikke helt igennem. (det går hurtigt, når man først har fået taget på det)
  • Kartoflerne lægges på en bageplade med bagepapir, pensles med flydende eller smeltet margarine og drys med groft salt.
  • Bages i ovnen ved 200° i ca. 45 minutter (hold øje med dem)