Tzatziki

 

Tid: 20 min.
Personer: 4
Credits: Pia Andreassen, ugebladet Søndag

Ingredienser

  • 2 agurker
  • 1 tsk. salt
  • 4 fed hvidløg
  • 500 g. græsk yoghurt (10%)

    Fremgangsmåde

  • Riv agurken og kom det i et dørslag
  • Drys salt over og sæt det til afdrypning
  • Rør agurk, yoghurt og presset hvidløg sammen til en tzatziki.