Jordbærsirup

 

Tid: 30 min.
Mængde: ca. en halv liter
Credits: valdemarsro.dk

Ingredienser

  • 200 g. jordbær, friske eller frosne
  • 1 knivspids vaniljepulver, eller en 1/2 vaniljestang
  • 4 dl. vand
  • 200 g. sukker

    Fremgangsmåde

  • Kom jordbær, vanilje, sukker og vand i en gryde, varm op til det koger og lad det simre i 10 minutter.
  • Kom i en sigte og si jordbærmosen fra – som kan bruges til kompot, pandekager og andet godt.
  • Kom saften tilbage i gryden og kog den i 10 minutter til den er kogt en anelse ind.